ข่าววันนี้

เมื่อฤดูหนาวมาถึง หลายๆคนชื่นชอบอากาศที่เย็นสบาย ไม่ร้อน วันนี้จึงขอเสนอวิธีในการเตรียมตัวก่อนเข้าหน้าหนาวมาฝากกัน โดยการใช้สมุนไพรของไทยที่สามารถคลายหนาวได้ ช่วยปรับร่างกายให้มีสุขภาพแข็งแรงทนต่อโรคภัยไข้เจ็บ
ในตำราแพทย์แผนไทยได้มีความเห็นว่า ร่างกายคนเรามีธาตุอยู่ 4 ชนิด ได้แก่ ดิน น้ำ ลม ไฟ และเมื่อขาดธาตุใดไปจะทำให้ร่างกายเกิดการเจ็บป่วยได้ ส่วนใหญ่คนเรานั้นจะเจ็บป่วยในช่วงฤดูหนาว มักจะเกี่ยวกับธาตุน้ำในร่างกายที่เกิดการเสียสมดุล และทำให้มีอาการเจ็บคอ มีเสมหะ มีปัญหาทางเดินหายใจ คนไทยจึงนำสมุนไพรมาดูแลสุขภาพในหน้าหนาว เพราะสามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด หรือบางบ้านปลูกไว้ในบ้านของตนเอง โดยสมุนไพรที่สามารถหาได้ง่าย มีดังนี้
1. พริก (chilli) พริกมีสารแคพไซซิน (capsaicin) จะทำให้ช่วยในการไหลเวียนของเลือดในร่างกายของเรา และช่วยในการที่จะทำให้เกิดความเย็นบริเวณปลายนิ้วมือ และ นิ้วเท้าลดลง
2. กระเทียม (gralic) จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด โดยเฉพาะบริเวณผิวหนัง สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารรับประทาน หรือ ทานสด ๆ ได้ทันที
3. ขิง (singer) ซึ่งมีสารจิงเกอรอล (gingerol) ซึ่งจะช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีในร่างกาย และช่วยทำให้หลอดเลือดไม่แข็งตัว หรือจับเป็นลิ่มเลือดได้ง่าย
4. ข่า (galangal) จะมีประโยชน์ในการบำรุงธาตุไฟ และช่วยย่อยอาหารแถมยังช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ช่วยลดเสมหะ บำรุงร่างกายและยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด เป็นสมุนไพรต้านมะเร็งอีกด้วย
5. กระชาย (finger root) เป็นพืชที่มีรสร้อน ซึ่งมีวิตามินเอ บี12 และยังมีแคลเซียม ช่วยระบบการย่อยอาหาร และจุก เสียดในกระเพาะอาหารอีกด้วย
6. กระเพรา (basil) ใบสดมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งประกอบด้วย linalool methyl chavicol สรรพคุณ เป็นยาขับลม ช่วยลดอาการจุกเสียด ยิ่งถ้านำใบสดมาคั้นให้เป็นน้ำช่วยในการขับเสมหะ ขับเหงื่อ แต่ถ้าหากมีแผลหรือเป็นโรคผิวหนัง นำน้ำกระเพราที่คั้นแล้วมาทาบริเวณผิวหนังซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ในบางชนิด นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันยุงได้นาน 2 ชั่วโมง
7. โหระพา (sweet basil) เลือกใช้แต่ใบคั้นเอาน้ำประมาณ 1 ถ้วย มาผสมกับน้ำผึ้ง จิบแก้ไอ จะช่วยลดอาการหลอดลมอักเสบ และยังสามารถช่วยในการขับเหงื่อได้ดีอีกด้วย
จากที่ยกตัวอย่างเป็นเพียงแค่บางส่วนเท่านั้น จริงๆแล้วสมุนไพรยังมีอยู่มากมาย และไม่ได้มีประโยชน์ในหน้าหนาวเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีกด้วย